收銀區(qū)設(shè)計(jì)

作為和顧客溝通的平臺為甜品店的主要組成部分，一般設(shè)置在顧客一進(jìn)門就能看到的地方，一般在后面背板設(shè)計(jì)價(jià)目表，清晰的標(biāo)注每個(gè)甜品的價(jià)格，有的還會(huì)有圖片，前面留有一定空間，方便顧客，服務(wù)員走動(dòng)。甜品店的收銀區(qū)域要求光線充足，色調(diào)明快，便于識別沒有簡介醒目的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，和店內(nèi)整體設(shè)計(jì)相協(xié)調(diào)，簡單實(shí)用，可以個(gè)性化設(shè)計(jì)，注意防火效果。

空間布局

每個(gè)甜品店空間構(gòu)成各不一樣，其面積大小、形態(tài)千差萬別，但是都包含了三個(gè)空間，員工空間、甜品空間、和顧客空間。

員工空間：有的甜品店把員工空間和顧客空間劃分很清楚，有的則把員工空間和顧客空間重疊在一起。

甜品空間是甜品陳列展示甜品的地方。有櫥柜、櫥窗、貨架、收銀臺等形式?？梢允穷櫩头奖闾暨x購買甜品，有利于甜品銷售。

顧客空間：是挑選甜品的地方，擺放有桌椅，可以讓顧客享用甜品。在通道布局上，可引導(dǎo)顧客能走向賣場的各個(gè)角落。

門頭設(shè)計(jì)

一個(gè)好的門頭往往吸引著更多的顧客，如果甜品店開在馬路的商鋪，一般設(shè)置透明裝，既可以保證室內(nèi)光線充足，有可是過往人群看到里面的擺設(shè)，從而進(jìn)店消費(fèi)。如果開在商場，也可以設(shè)計(jì)成開放式，方便人們從各個(gè)方向進(jìn)入店內(nèi)購物消費(fèi)。門頭的設(shè)計(jì)不適合做的太花、太亂，符合年輕人喜歡的時(shí)尚簡約既可，同時(shí)門頭還有廣告效應(yīng)，讓人一看就知道是一家甜品店。

燈光運(yùn)用

店內(nèi)燈光的運(yùn)用上，除了遵守最基本的光照要求外，也要重視店門藝術(shù)氛圍的燈光營造。燈光的種類不應(yīng)孤立存在，它要為甜品店經(jīng)營服務(wù)，吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、筒燈、暗燈等等，不同的燈具系統(tǒng)化使用才能顯現(xiàn)出它的魅力。

色彩設(shè)計(jì)

色彩不僅運(yùn)用在整體店面裝修設(shè)計(jì)上，如氣氛的渲染，而且在甜品展示柜柜臺展示上，一定要注意運(yùn)用。一般情況下，喜歡甜品的多以婦女兒童居多，所以一般甜品店的裝修色調(diào)都以健康明朗輕快的暖色調(diào)為主，所以要從這些方面多下些功夫。另外，顏色盡量選擇清新色系，給人一種清新干凈的感覺。多采用玻璃制品，比如桌子、椅子時(shí)尚又節(jié)省，同時(shí)又凸顯了風(fēng)格。 

關(guān)注珠海餐廳裝修了解更多！